懷孕期間，孕婦的飲食很重要，可是有些孕婦會(huì)偏食挑食，專家認(rèn)為這樣大大不可，孕婦為何不宜偏食挑食呢？很多人知道這點(diǎn)，可是卻不太明白具體原因，下面健康專家來一一解答。

　　胎兒所需的營(yíng)養(yǎng)全靠母體供給，母體營(yíng)養(yǎng)充足與否，與胎兒生長(zhǎng)發(fā)育密切相關(guān)。要想使未來的寶寶健壯、聰明，準(zhǔn)媽媽首先要保證自己的飲食結(jié)構(gòu)合理、營(yíng)養(yǎng)充足。
   
　　有些準(zhǔn)媽媽平時(shí)有偏食、挑食的習(xí)慣，營(yíng)養(yǎng)攝入不均衡。懷孕之后，妊娠反應(yīng)較重，進(jìn)食更少，更加缺乏營(yíng)養(yǎng)。母體連自身的營(yíng)養(yǎng)需要都不能保證，更不能滿足胎兒生長(zhǎng)發(fā)育的需要了。情況嚴(yán)重時(shí)，不僅準(zhǔn)媽媽本人體重輕，還往往會(huì)導(dǎo)致早產(chǎn)，使胎兒機(jī)體功能低下，或者發(fā)育受限、畸形，甚至流產(chǎn)或胎死宮內(nèi)。有些即使足月生產(chǎn)，孩子的體重也較同齡兒輕。這樣的孩子長(zhǎng)大后易患高血壓、冠心病等疾病。因此，有偏食、挑食習(xí)慣的準(zhǔn)媽媽，為了自己和寶寶的健康，一定要改掉偏食、挑食的不良習(xí)慣，把自己的飲食結(jié)構(gòu)調(diào)整到最佳狀態(tài)，做到粗細(xì)搭配、葷素搭配。

　　不宜長(zhǎng)期吃素：據(jù)調(diào)查，關(guān)于兒童的智力發(fā)育，農(nóng)村的要比城市的差些；生活水平低的要比生活條件好的差些；不注意飲食營(yíng)養(yǎng)的要比飲食營(yíng)養(yǎng)豐富的差些。由此分析，孕婦食素是兒童智力發(fā)育的一個(gè)不利因素。

　　如果準(zhǔn)媽媽不注意飲食營(yíng)養(yǎng)，長(zhǎng)期食素，所生的嬰兒由于缺乏營(yíng)養(yǎng)，往往會(huì)患上不同程度的病癥，比如變得感情淡漠，頭頸柔軟不穩(wěn)定，舌和腕等出現(xiàn)不自主運(yùn)動(dòng)等，嚴(yán)重者甚至可以發(fā)生巨幼細(xì)胞性貧血和顯著的神經(jīng)損害。這不僅嚴(yán)重影響嬰兒身體的正常生長(zhǎng)發(fā)育，還會(huì)影響孩子的智力發(fā)育。

　　不宜吃冷飯：冷飯既涼又硬，而且常有不同程度的污染或霉變，容易刺激胃黏膜，普通人吃后往往會(huì)引發(fā)胃部不適，出現(xiàn)疼痛或功能紊亂，嚴(yán)重的甚至?xí)鹞改c炎癥。而在妊娠期，準(zhǔn)媽媽的胃腸蠕動(dòng)相對(duì)減弱，消化功能也相應(yīng)降低，因此也就更容易受到危害，所以準(zhǔn)媽媽應(yīng)盡量避免吃冷飯。

　　人的大腦細(xì)胞60％左右是不飽和脂肪酸，35％是蛋白質(zhì)。B族維生素可促進(jìn)腦細(xì)胞的興奮和抑制功能相協(xié)調(diào)，從而更好地發(fā)揮作用。如果孕婦長(zhǎng)期食素，只吃蔬菜、腌菜等，不注意進(jìn)食魚、肉、奶、蛋等營(yíng)養(yǎng)食物，就會(huì)導(dǎo)致不飽和脂防酸、蛋白質(zhì)及B族維生素等營(yíng)養(yǎng)成分?jǐn)z取量不足，滿足不了胎兒腦細(xì)胞生長(zhǎng)繁殖的需要，進(jìn)而損害腦發(fā)育，使生下的嬰兒智力發(fā)育不全。

　　 因此，為了避免嬰兒腦損害，即使是有吃素習(xí)慣的準(zhǔn)媽媽們，也要特別注意飲食營(yíng)養(yǎng)的平衡協(xié)調(diào)，素葷搭配，適當(dāng)補(bǔ)充含脂肪、蛋白質(zhì)、B族維生素的食物，如肉類、蛋類、乳類，以及動(dòng)物肝、心、肺等，以利于胎兒的腦細(xì)胞、腦神經(jīng)的生長(zhǎng)發(fā)育。

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